Testimonio La Casa de Simón

Ricardo Suárez

Personalmente he estado por varias ocasiones en la casa de Simón, especialmente en el desarrollo de talleres relacionados con los recursos hídricos y en reuniones sociales de diferentes motivos. En todas estas ocasiones hemos sido tratados con altura, respeto y consideración, especialmente de la Señora Marina que ha sabido estar atenta a los requerimientos de los grupos mirando las necesidades de las personas. Los espacios me parecen muy adecuados para el desarrollo de eventos académicos y de capacitación, se ha esmerado para capear el eventual frío de la zona con la instalación de calefactores y generar ambientes saludables para el trabajo. Los dormitorios cuentan con las comodidades necesarias para que la gente descanse sin problemas a pesar del frío de la zona. Los espacios externos son muy llamativos tanto por la concepción de la construcción como por perspectiva de producción agroecológica de las hortalizas que utilizan en la elaboración de las comidas. Los espacios sociales, comedor, baños y espacios de descanso son cómodos y permiten una estancia sosegada. La panorámica de la construcción tiene un sentido de reciclaje de materiales y le da un valor propio. La combinación de lo rústico con lo sofisticado se ve muy bien. La presencia de la estufa le da un toque familiar a las tertulias que se pueden generar con los presentes.

Augusto Dueñas

En diferentes circunstancias y por diferentes tipos de eventos he compartido la grata experiencia de La Casa de Simón, he sido testigo de algunos cambios en la infraestructura de este lugar, el entorno de tranquilidad ha sido magnífico cuando asistimos en a eventos de capacitación. El espacio de la chimenea resultó muy acogedor cuando me he alojado en el lugar. El hermoso entorno andino es otro de los puntos a destacar de La Casa de Simón. Pero sobre todo la magnífica atención y el trato personalizado por parte de los propietarios es el punto más alto a destacar. Instalaciones limpias y acogedoras, comida de muy buena calidad y precios adecuados son adicionales a destacar. En cuanto a experiencias sociales recuerdo haber participado en algunas visitas cuando la producción de productos agroecológicos era un referente para quienes buscamos productos sin químicos muy bien manejados y sé que ahora un crecimiento en las instalaciones y una apertura culinaria importante está a punto de darse por lo que auguro lo mejor y gracias al buen trato recibido, siempre está el deseo de seguir disfrutando de buenos momentos en este lugar.

Martiza Gastiabur

Mi experiencia fue muy buena, fui recibida por los propios dueños quienes me explicaron acerca del lugar, su historia; además me guiaron para realizar algunas actividades que deseaba hacer dentro de la hostería y en los lugares de alrededor. Pese a que el sector es frío, se vive una experiencia muy cálida, la comida es deliciosa, las conversaciones nocturnas alrededor de la chimenea con una copa de vino o de ron, hacen que la experiencia sea bastante agradable. Es un lugar bastante tranquilo, está rodeado de naturaleza; es perfecto para meditar y realizar actividades al aire libre. Además de la atención maravillosa que recibí, debo decir que la paz que proyecta el lugar, permite descansar del ajetreo diario de la ciudad y uno renueva energías. Vi parir a algunas ovejitas y eso es una experiencia hermosa. Y puedo decir que todos los momentos fueron memorables, la experiencia en la hostería me dejó grandes amigos realmente son personas extraordinarias.